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五星级酒店美食广场
业务描述:
我们的客户是五星级酒店的美食广场，旨在为宾客缔造尊贵多元的餐饮体验，营造轻松高雅的氛围。广场设有八个特色美食档口，涵盖本地佳肴至国际美馔，为酒店内的重点餐饮地标。
客户需求分析:
宾客于收银处付款后，须将收据交予指定美食档口，并排队轮候取餐。此安排引致不必要的挤迫，宾客需在备餐区附近徘徊，却无法确定餐点何时备妥。整体体验流于交易性质，欠缺轻松氛围，与客户所承诺的尊贵悠闲餐饮环境及品牌理念不符，进而影响宾客满意度。
熙博德解决方案
Sea Point 作为客户值得信赖的合作伙伴，全面负责本次部署，并提供以下方案：
• 数字标牌服务 – 于美食广场内策略性安装八部大型屏幕电视，确保每个座位区均可清晰观看，让客户发布实时菜单更新、推广内容及服务信息，从而提升市场推广灵活性及宾客参与度。
• 号码呼叫系统 – 于八个美食档口各安装专属呼叫终端机，厨房员工可于餐点备妥时即时输入订单号码。号码将即时显示于所有屏幕上，宾客可于中央收银处下单及付款，获取专属订单号码后，随心于任何位置等候，并按自己步调前往取餐。
业务优势
Sea Point 的技术将美食广场蜕变为流畅高雅的餐饮目的地。
提升宾客体验，彰显场地尊贵标准
宾客毋须再排队久候，可安坐座位上轻松等候，自由放松、交流，同时观看屏幕。美食广场现以从容有序的节奏运作，彰显酒店尊贵定位，保持档口畅通，并于繁忙时段带动更高翻台率。
号码呼叫系统 — 赋能每个档口
各档口通过 Sea Point 专属终端机全面掌控自身订单流程。简单输入即可取代叫号及人手排队管理，让员工专注于食物品质及服务速度。
运营效率
屏幕号码核对减少了员工互动时间及取餐错误，为整个美食广场带来更流畅、更可靠的运营。
